- 熊本市中央区にある「串揚げまさき」とは
- 串揚げまさきの周辺情報やお店の様子
- 料理について
- 串揚げまさきを利用した感想
串揚げまさきに行ってみたい方へおすすめの内容となりますのでぜひ参考にしてください。
本日紹介するのは熊本市中央区にある「串揚げまさき」でございます。私が子供のころに親に連れられて初めて利用しました、それからは誕生日やデートなど大事な時に利用しています。
子供のころはよく分からないまま利用していましたが、大人になってから改めて利用すると他のお店とはまた違う特別な印象を受けました。
このお店を大事に利用したい、応援したい、数年に1回かもしれないけれども定期的に利用したいと気持ちになりました。
目次
料理も価値も素晴らしい！何度も行きたい「串揚げまさき」
料理の味が美味しいのは勿論ですが、店内の雰囲気も落ち着いておりゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。
ワイワイガヤガヤとした雰囲気ではありません。私が利用した時にはカップルや2人組のサラリーマン、親子と幅広い層の方々が利用されていました。
従業員は女将さん（店長さん）とアルバイトの方の2名です。串揚げは女将さんが揚げられています。従業員さんの感じもよくこちらが話しかけると料理をしながらでも色々な話題（今日のオススメやいつからお店をされていたか等）について嫌な顔ひとつせずに答えてくれます。
値段は4,000円～5000円くらいですが、その値段に合った料理、接遇、特別感を味わうことが出来ます。
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有料のコインパーキングを利用
お店は熊本の繁華街である下通（しもとおり）から１本路地に入ったところにあります。お店は複数の店舗が入っているビルの1階にあるのですが、通路の奥にあり初見では見逃すこともあるかもしれません（看板はあります）。店舗の外観はふすまのような扉が1枚だけでありここでも入りにくいかもしれませんが、どことなく高級感がありワクワクします。
店内は『コ』の字型のカウンター席（12席くらい）のみです、カウンター席の内側で料理をされており実際に串揚げを揚げているところを見ることが出来ます。内装もきれいで品があり清潔感があります、揚げ物がメインですが壁や床などにギトギトした感じはありません。
店舗の駐車場はありません。しかし周りには有料のパーキングが多くあり車での来店に問題はありません、もしアルコールを飲まれても代行サービスも多いので困ることはありません。加えて繁華街ということもありバスや市電など公共交通機関もしっかり整備されています。
作り置きなどなく、待っても十分に価値のある料理
メインは串揚げで、サイドにはおにぎりや赤だしがシンプルなメニューです。
串揚げはコース形式（30種類ほど）で、肉・海鮮類・野菜をその時の旬なものを提供して頂けます。串の種類も素材を単独で揚げたものもあれば、大葉や銀杏などアクセントのきいたオリジナルの串もあります。
串は女将さんが１つ１つ揚げられて丁度いいタイミングで提供して頂けます。その際にそれがどのような串なのか、食べる時の注意やおすすめの食べ方（タレか塩か）など優しく説明して頂けます。お通しとして野菜スティックも準備されており口休めになり、より串の味が際立ちます。一通りコースが終わると食べた中で気に入ったものがあれば単独で注文することも出来ます。
個人的なオススメはサイドメニューの赤だしです。私はいつも串を一通り食べたあとの最後のシメとして頂いています。風味がよく口の中、胃袋も落ち着く感じがします。
ただ、もし赤だしを頼まれる場合は少し早めに頼まれるのが良いかと思います、理由としては作り置きなどされてないため提供に時間が掛かるからです。ただ、もし待つことになったとしても十分価値のある一品です。
初見では入り口がわかりづらい？
改善点としては初見では店舗がビルの通路の奥にあるため場所がやや分かりにくいことや、入口の高級感から入りにくいところがあるかと思います。しかしながらそのことがかえって特別感や隠れ家的な雰囲気を出していると思います。
また、串揚げのコースについては事前に内容が分かっていると（お品書きなどがあると）苦手なものがあった時は別の串に替えるなどの対処方法も出来るのかなと思います。ただ、このことについても、元々従業員の数が少ないため毎日変わる串のお品書きを準備する時間がないのかなと思っています。また逆に次に何が出てくるのか分からないということはお店の良いところ、楽しみかなと思います。
期待としては今後も変わらずに美味しい食事を提供して頂きたいということがあります。心配なのが女将さんがメインで切り盛りされているため、もし何かあった時にお店がどうなってしまうのかが気になります。
本当に良いお店なのでいずれは私の子供も連れて行きたいと思っています。なので末永く健康にご活躍して頂きたいということと後継者のことなどもお考え頂ければと思っています。
串揚げまさきまとめ
頻繁は来れないかもしれないけれど、特別な時（何かの記念日や思い出の日）に恋人、夫婦、親子、友人など大事な人と一緒に食事を楽しみながらゆっくり過ごしたい人にオススメしたいです。逆に言えば大勢でワイワイしたいという時には合わないかもしれません。
私はいつもデートの時に利用しています。それには食事が美味しいこと、雰囲気が落ち着いているということも選ぶ理由として勿論ありますが、その全てを含めて今後その人と長く過ごすことになった時にふとした時の会話や拍子に思い出せるようにという理由もあります。
そう思えるくらい私はこのお店が大事な人との思い出の1ページに相応しいと感じています。大事な人がいらっしゃる方、特別な場所を探していらっしゃる方は是非1度お試し頂きたいと思います。もし1人でお店に行かれても優しい女将さんが出迎えてくれるので安心して楽しまれて下さい。
